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【楯野川】 純米大吟醸 本流辛口 /楯の川酒造
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【楯野川】 純米大吟醸 本流辛口
米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒こそが、日本酒の基本で酒通好みの王道と考え「本流」と名付けました。
日本酒度+8まで長期完全醗酵させました。
薄味な辛口ではなく、やさしい旨味、爽快な切れ味のバランスが取れた辛口です。
都道府県 | 山形県 |
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使用米 | 山田錦 |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | -2~±0 |
酸度 | 1.5~1.6 |
アルコール度数 | 15度 |
