【菱田蒸溜所】ニューボーンプレリュード 47度 700ml/菱田蒸溜所

【菱田蒸溜所】ニューボーンプレリュードⅠ 47度 700ml

2022年11月操業開始の鹿児島県大崎町の菱田蒸溜所から初のオフィシャルボトルとしてニューボーンが登場。

 熟成期間3年未満ではあるが、鹿児島県大隅半島の温暖な気候で豊かなキャラクターが現れた原酒を厳選し、長濱蒸溜所のチーフブレンダー屋久氏監修のもと、試行錯誤を重ねた1本。

ホワイトオーク樽、ポートワイン樽、ソーテルヌ樽、赤ワイン樽などで熟成をさせた多彩な原酒を組み合わせ、モルト原酒使用率は約80％と非常に贅沢なレシピで、厚みのある1本に仕上げている。

 【テイスティング ノート】
色：鮮やかなアンバーカラー、温かみのある黄金色

香り：トップノートで焼きたてアップルケーキ。追ってシナモン、グレープフルーツの甘やかで瑞々しい柑橘系の香り。葉巻、紅茶の茶葉、落ち葉のようなリーフィーで懐かしさを感じる。

味わい：ダークチョコレートの濃厚でコクのある味わい。樽由来のウッディネスがアクセントとして力強さをプラス。アフターでバニラビーンズを思わせる甘い余韻が長く心地よく続く。