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【橘花】 KIKKA GIN 澪標(みおつくし) 45度 500ml/油長酒造 大和蒸溜所
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【橘花】 KIKKA GIN 澪標(みおつくし) 45度 500ml
非常に珍しい、和梨を用いた一度きりの製造の限定品。
使用ボタニカル:ジュニパーベリー、大和橘、大和当帰、和梨、レモングラス、いちじくの葉、葡萄ポマース
ジュニパーベリー以外は全て奈良県産。
上立ちはグラッシーな香りが主体な穏やかなアロマ。ほのかに梨、レモン、シナモン、土のニュアンスが多重層的に感じられます。
口中では、梨由来の瑞々しい甘味と相まって、レモンドロップのような爽やかな味わいが広がります。
ソーダ割りでは淡い甘みと爽やかさが際立ち、トニックウォーター割りでは、酸味と苦味がプラスされることで、より複雑でドリンカブルな飲み心地をお楽しみいただけます。
澪標とは舟が安全に通航できるよう水脈(みお)の中の浅瀬を知らせる、行き交う舟のための道しるべのこと。
その栽培面積の少なさから全国的には知られてはいませんが、大和蒸溜所が位置する御所市近郊の大阿太高原は梨の名産地として古くから歴史のある地域。
札幌農学校で農業を学んだ奥徳平(おく・とくへい)氏が、果樹栽培適地を求め、大阿太高原に辿り着き、果樹園を開いたのが、奈良の梨栽培の始まりです。
北海道から海を渡り、奈良の梨の“道しるべ”となった奥氏へ敬意を表し「澪標」と命名されました。
