【御岳】THE FIRST EDITION 2023 43度 700ml/西酒造株式会社

【御岳】 THE FIRST EDITION 2023 43度 700ml

180年の蒸留技術をすべて生かした、御岳蒸留所第一号のシングルモルトジャパニーズウイスキーです。

2019年〜 御岳蒸留所で製造。
原料 選び抜いた二条大麦、ノンピート麦芽。
水は、地下300メートルから毎分1000リッター以上湧き上がる天然軟水。
樽もウイスキーのだいじな原料。全てシェリー古樽を使用。

錦江湾に浮かぶ桜島（御岳）を望むことができるこの地は、暑い季節でも冷涼で貯蔵に適し、なんといっても、長い年月をかけて濾過され磨かれた透明感のあるウイスキー造りに適した天然の軟水がふんだんに湧き上がります。

錦江湾と桜島（御岳）を望む約300ヘクタールの広大な丘陵に、御岳蒸留所はあります。薩摩焼酎を180年つくり続けてきた、その誇りと技術をすべて生かし、本物のジャパニーズウイスキーを世界へ。あなたへ。

＜テイスティングノート＞
澄んだ琥珀色。芳香豊かでリッチなアロマは、焼きリンゴやアプリコットの甘やかな香り、そして、爽やかな柑橘、スパイス、さらに香ばしいトースト香が織り重なる。
味は辛口ながら中盤からフルーツケーキやバニラのような芳醇な風味とコクのある味わいが広がる。滑らかで長い余韻。