【 御岳 プライベートカスク & あかし6年 赤ワインカスクフィニッシュ】 "鈴木酒販プライベートボトル" セット
【 御岳 プライベートカスク & あかし6年 赤ワインカスクフィニッシュ】 "鈴木酒販プライベートボトル" セット
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¥25,550(税込)
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鈴木酒販とは関りの深い西酒造と江井ヶ嶋酒造の二蔵で作らせて頂いたプライベートボトルのセットを販売致します。
単品購入よりお得な価格での販売です。
【御岳 プライベートカスク】58.3% 700ml/西酒造
鈴木酒販が蒸留初年に買い付けした樽がようやく3年の時を経て素晴らしいウィスキーに成長しました。
そのウィスキーをカスクストレングスでボトリング。
バランスがとれており、シェリー樽の風味がしっかり感じられます。
加水でより甘みが引き立ち、よりまろやかになります。
〈テイスティング・ノート〉
アロマ:カラメル・バニラ・はちみつの甘い香り・シェリー樽・ミルクチョコレート
フレーバー:含み香に干しぶどう、ほのかにアプリコットとナッツ
遠くにスミレの花の香り
ピリピリとした感覚、最後に心地よい苦みが残る
【あかし6年 赤ワインカスクフィニッシュExclusive for Suzukishuhan】61度 500ml/江井ヶ嶋蒸留所
バーボン樽とシェリー樽で3年間熟成した原酒をヴァッティングし、赤ワインの貯蔵で使用した樽に詰め替えて更に熟成。3年間後熟した原酒をカスクストレングスでボトリングしました。
赤ワイン樽は江井ヶ嶋酒造が運営する山梨県北杜市白州町のワイナリー「シャルマンワイン」で使用したものです。ラベルイメージの通り、様々な香りと味わいの要素が感じられる1本に仕上がっています。