【山川光男】2024 なつ 720ml/楯の川酒造

【山川光男】2024 はる 720ml

山形県有志4蔵で醸す、【山川光男】プロジェクトの2024・夏バージョン。

今回のメイン蔵は【山形正宗】の楯の川酒造です。

「時代を超えた酒造り」をテーマに掲げ、蔵付きの自社酵母を使用し、江戸時代の伝統製法である二段仕込によって、創業当時のお酒を時代を超えて現代に甦らせました。

1832年の江戸末期に思いを馳せながら、ぜひ一杯！