【天穏】 ひやおろし 純米生詰原酒 R２BY 720ml/ 板倉酒造

【天穏】 ひやおろし 純米生詰原酒 R２BY 720ml

精米歩合60％の奥出雲産五百万石と、島根県産つや姫を使用した生もと純米酒を、火入れ後約7ヶ月のタンク貯蔵からの生詰め。

生もと系のひやおろしらしく、味わいの中後半に様々な要素が隠れており、飲むごとにいろいろな表情を見せてくれます。

しっかりとした骨格があるので、加水することで、柔らかく伸びのある麹の甘みや吟味が感じられ、その後にミネラル感で締まります。