【大山】特別純米酒 しぼりたて 活魚ラベル 1800ml/加藤嘉八郎酒造

【大山】特別純米酒 しぼりたて 活魚ラベル 1800ml

冬の訪れとともに蔵出しされる「大山 特別純米しぼりたて 生酒 活魚」は、搾りたてならではの瑞々しさと、特別純米の旨みを存分に楽しめる一本です。

口に含んだ瞬間に広がるのは、まるで活きの良い魚が跳ねるようなフレッシュな躍動感。生酒ならではのピチピチとしたガス感が心地よく、米の旨みと透明感のあるキレが絶妙に調和します。

香りは穏やかで、青リンゴや白桃を思わせる爽やかなニュアンス。味わいは軽快ながらも芯のある旨みがしっかりと感じられ、後味はスッと消えるように清らか。

食中酒としても優秀で、特に刺身や白身魚、貝類などの海鮮料理との相性は抜群です。