七田　純米　七割五分磨き　山田錦　扁平精米　佐賀県　天山酒造

定番酒である七割五分磨き山田錦の、限定「扁平精米」バージョンです。
「扁平精米」とは、原形精米よりもさらに効率的にタンパク質が除去でき、精米歩合が高めでも雑味のない繊細なお酒を造ることができます。
若草のような爽やかな香りと、七田特有の旨味と酸味のバランスが素晴らしい仕上がりです。
タコのマリネや胡麻サバなどとの相性抜群です。