【火の神蒸溜所】HINOKAMI NEWBORN #1　50度 200ml/火の神蒸溜所

【火の神蒸溜所】HINOKAMI NEWBORN #1　50度 200ml

【火の神蒸溜所】は本格焼酎のパイオニアとして知られる「薩摩酒造」が2022年12月にウイスキー製造免許を取得し立ち上げた日本本土最南端のウイスキー蒸留所。

モルトウイスキー製造のテーマとして「エレガント」を掲げ、更にはグレーン、ブレンデッドと本格ウイスキーづくりを目指して稼働しています。

そのリリース第一弾として【NEW BORN #1】が登場です。

本商品は、チーフブレンダーが厳選した6樽のバーボンバレル原酒をヴァッティング。

若き原酒ながら、果実の甘みとまろやかさ、ほのかに漂うスモーク感が調和し、火の神蒸溜所が目指すエレガンスの原点を感じていただける1本に仕上がっています。

 【テイスティング ノート】

若い原酒ならではの爽やかさに、蜜林檎や焼きたてのシナモンパイ、クリームを思わせるまろやかな甘みが重なり、火の神蒸溜所が目指す“エレガント”な味わいを端的に体現した酒質設計。

ピート1ppmの繊細なスモークニュアンスが香味に奥行きを添え、果実の甘みと仄かに漂う焚火の名残が、上品な余韻として静かに残る。