「岩井トラディション」を、スペイン王室御用達にしてスペイン最高峰のペドロ・ヒメネスの造り手、「ボデガス・ヒメネス・スピノラ社」のシェリー樽に入れ追加熟成(フィニッシュ)したブレンデッドウイスキーです。 岩井トラディション本来の豊かな風味に加え、シェリー樽由来のブラウンシュガー、メープルシロップのような香りと上品さをバランス良く感じることができる逸品に仕上がりました。 【岩井トラディション 赤ワインカスクフィニッシュ】 「岩井トラディション」を、マルス山梨ワイナリーおよびマルス穂坂ワイナリーの「赤ワイン」に使用した樽に入れて一年以上追加熟成(フィニシュ)したブレンデッドウイスキー。 上品な口当たりの柔らかさに、シェリー樽の古木香とワイン樽由来の甘いバニラ香が調和し、赤ワインのタンニンとうまみが味わいのトーンにほどよく厚みをもたらす逸品に仕上がりました。