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【仙禽】モダン [壱式] 火入 / せんきん
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【仙禽】モダン [壱式] 火入
仙禽モダンの火入れバージョンである「壱式」。
地元さくら市産の山田錦を、全量生もと仕込み。
「火入れ」ながら、生酒のような瑞々しく、フレッシュなジューシーさも感じられ、甘味と酸味のバランス、キレの良さ、爽やかなのど越しです。
都道府県 | 栃木県 |
---|---|
使用米 | 栃木県さくら市産山田錦 |
精米歩合 | 65% |
日本酒度 | 非公開 |
酸度 | 非公開 |
アルコール度数 | 13度 |
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