【itonami】彩 sai 720ml/若鶴酒造

【itonami】彩 sai 720ml

若鶴酒造の新ブランド。

全量白麹という、若鶴の新しいチャレンジ。

目が覚めるような鮮やかな酸味を甘味が包み込む調和したお酒に仕上がっています。

通常は焼酎で使用する白麹を、日本酒の造りで使用しました。白麹のクエン酸の酸味と、
優しい甘さで甘酸っぱい仕上がりに。

イメージとしては甘口の白ワインのようなニュアンスです。

仕入れ担当者コラムで、このお酒や合う料理を詳しく紹介していますので、是非こちらもご覧くださいませ。

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