こんにちは料理酒／大木大吉本店

「飲んでも美味しい料理酒を」と研究を重ね誕生した料理酒です。 清酒造りのもろみに「玄米」と「こんにちは料理酒の酒粕」を加えて発酵させることで、通常の料理酒に比べとろみを付けています。

調味料として煮物や照り焼きのタレに使うのは勿論、揚げ物の衣に加えたり、焼き魚に塗るだけで風味がグッと引き立ちます。